В Египте археологи нашли сыр возрастом более 3200 лет

thumb_11483_content_gallery_main

В Египте итальянские археологи нашли сыр возрастом более 3200 лет, сообщает ТАСС со ссылкой на издание Al Youm as Sabia.

Сыр был найден в одном из некрополей. Исследование, проведенное совместно с экспертами из Каирского университета, показало, что для производства сыра использовалось одновременно козье, овечье и коровье молоко, а изготовлен он был в период между 1290 и 1213 годом до нашей эры. 

В издании уточняется, что в остатках сыра были найдены бактерии, вызывающие так называемую средиземноморскую лихорадку. Она провоцировала болезни крупного рогатого скота, а также поражала человека.

Related posts